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动物油火炼设备常见故障原因、油液发黑原因
- 2020-03-30-

  在长期使用动物油火炼设备的过程中,难免会出现一些意外状况影响油液的正常生产,为了便于大家的使用,工作人员将为大家具体讲讲这些常见问题的原因及应对措施。

  若在使用过程中油脂设备榨笼内发出咯咯的异响并导致整台设备产生振动,或是出饼不成块而散碎呈黑褐色状态并带有焦斑,则很有可能是由于榨料水分偏低导致的,此时还可能导致出油位置向出饼方向移动,出饼口冒青烟、出油减少以及油色深褐的状况。这种现象若长期持续,将可能会造成较为严重机械损坏事故。因此我们应当减少蒸汽压力,并在上蒸缸增加直接蒸汽喷入量,关小下料门,减少喂料。

  与此相应的,若榨料水分偏高,动物油火炼设备在使用过程中也将出现问题。如进料少甚至不进料,饼块发松发软,水汽多,出饼带油或与轴一起转动等状况。同时出油量还会减少,油色发白起泡沫。当出现这些问题时,应逐步提高间接蒸汽压力,减少蒸汽的喷入量,并在喂料口加入一些渣饼,直到油脂设备恢复正常。

  在长期使用过程中,偶尔会发现压榨得出的油脂发黑或掺杂杂质的问题,这也是食用油加工商的难题。到底是什么原因导致了这种状况呢?小编来为您解答吧!

  我们先从油脂设备制取产品油的工艺上看,部分油液的压榨可以分为冷榨与热榨两种工艺,而油脂发黑杂质较多,也与这两种工艺的选择有很大的关系。

  通常情况下,多数人会选择热榨工艺,因为热榨出来的油液色香全,深受消费者的青睐。但是如果在使用油脂设备进行炒料的过程中,对其温度没有做到较好的把控,压榨出来的油液便会出现发黑的状况。此外,若预处理不完善,导致其中含有大量的杂质却未能除去,压榨出的油脂颜色也会受到影响。当然如果动物油火炼设备内不干净长期未清理,也将污染油质,导致问题的出现。