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动物油脂提炼设备的精炼过程有哪些?
- 2018-12-17-

动物油脂提炼设备的精炼过程需要以下过程:

1、水化脱胶:  

用动物油脂提炼设备进行动物油精炼的关键是尽可能地剔除油中的胶体物质,胶体物质的大量存在不单会影响产品质量,而且在高温作用下易结焦形成油垢附着在填料表面上,影响设备的正常运转。  

2、水洗:  

先用动物油脂提炼设备将脱胶油升温至75-78℃,加入温度为90-95℃、油量的8%、浓度为5%的明矾溶液慢搅15min后静置沉淀2h,放出油脚。然后再将油温升至75-78℃,加入温度为90-95℃、油量的8%的自来水慢搅15min后静置沉淀2h,放出油脚备用。  

3、干燥:  

干法脱胶前将水化脱胶油水分降至0.5%以下。水化脱胶油干燥是在连续式填料脱溶脱水器中进行,干燥真空为-0.09Mpa、进油温度105-110℃。  

4、干法脱胶:  

干燥油加热到85℃左右,由定量泵加入浓度为85%的食用磷酸、加入量为油重的0.1%,经刀式混合器搅拌混合反应后,进入叶片过滤机。利用脱色后的废白土过滤残余的磷脂及金属离子等杂质得到干法脱胶油。一般地,经干法脱胶的油含磷量≤10mg/kg。  

5、脱色:  

用动物油脂提炼设备干法脱胶油的70%加热至110℃,进入脱色塔脱色。30%的油进入油土混合器与加入的白土混合调浆后,由真空吸入脱色塔内脱色。

6、过滤:  

叶片过滤机操作压力0.2-0.3Mpa,脱色清油经袋式过滤机进入真空脱色油暂存罐。一般地,脱色油含磷量≤5mg/kg、色泽Y35R6左右。

7、脱酸、脱臭:  

用动物油脂提炼设备抽出的混合脂肪酸由结构填料捕集塔捕集后流至脂肪酸罐,混合脂肪酸在此被冷却至60-70℃。冷却的混合脂肪酸由脂肪酸泵泵入捕集塔顶部分配器。

8、脱腊:  

脱臭油经板式换热器与冷冻液换热,油温降至22-25℃后泵入不锈钢结晶罐,在搅拌作用下,利用盘管内冷冻液的反复使其缓慢降温至18℃形成晶体。结晶时间约3h。将结晶油入养晶罐,恒温18℃条件下养晶3h过滤,得脱腊油。  

9、脱脂:  

用动物油脂提炼设备滤出的脱腊油泵入不锈钢脱脂罐,在具有刮板装置的慢速搅拌作用下,利用夹套冷冻液反复缓慢降温至3℃。恒温3℃条件下养晶6h过滤得脱脂动物油。