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动物油压榨机生产管理
- 2020-03-03-

  饲料动物脂肪是一种资源丰富的饲料。目前,动物油加工企业生产条件和质量管理水平参差不齐。动物脂肪是屠宰加工的副产品,主要包括肠道油脂、下腹脂肪、边角肉等,脂肪和蛋白质含量高,资源丰富。动物油压榨机生产的动物饲料产品的管理很重要,要做好以下五个方面的工作:

  1、严格控制原材料质量

  原料应当来自单一动物品种,新鲜、不变质或者冷藏、冷冻处理,不得收购病死动物组织,不得收购来源不明、品种混杂的原料。原材料进厂前,应核对动物检验合格证,验收合格,保障原材料质量;进厂后,应在规定时间内完成加工,不能及时加工的,应入库。原材料分类存放、加工、标识没有混乱。

  2、原料加工前,如有血迹或异味,应先冲洗后加工;冷冻原料应解冻,待全分化溶解后加工;如组织块过大,应切割以保障原料的基本尺寸。

  3、制定炼油生产规程

  导热油原料的均一性、温度和精炼时间与产品质量有很大关系。企业应根据动物油压榨机的不断试验和探索,找出好的导热油温度、精炼时间、物料周转频率等参数,制定科学的生产操作规程,严格按规程操作。不允许凭经验生产,以提高产品质量和稳定性。

  4、油渣饼(粉)包装

  油饼可以直接用干净的包装袋包装,贴上产品标签后直接销售。该产品脂肪含量高,储存时间短。为了减少氧化程度,可以在油饼表面喷洒一些抗氧化剂。将产品制成粉状产品销售的,应当及时脱脂两次。脂肪经粉碎、加热、榨取后,应榨取至8%~10%。脱脂油过滤进入成品油箱,油渣粉碎、消毒(干燥)、冷却、筛分、混合、包装。

  5、加强健康和安全

  炼油车间存在大量油烟,影响车间环境和工人健康。要经常检查抽油烟机的性能,及时除去故障。每班用蒸汽或碱水清洗地板,保持车间环境良好。及时清理动物油压榨机炼油炉、油罐内的油渣;定期用碱水、蒸汽清洗输油管道及设备,定期检查导热油炉,严格控制导热油温度,不要引起火灾;定期检查消防器材,保障完好。油渣粉生产线中有大量的残渣。每班清理次,防止物料残留和微生物生长。