饲料动物脂肪是一种资源丰富的饲料。目前，动物油加工企业生产条件和质量管理水平参差不齐。动物脂肪是屠宰加工的副产品，主要包括肠道油脂、下腹脂肪、边角肉等，脂肪和蛋白质含量高，资源丰富。动物油压榨机生产的动物饲料产品的管理很重要，要做好以下五个方面的工作：

　　1、严格控制原材料质量

　　原料应当来自单一动物品种，新鲜、不变质或者冷藏、冷冻处理，不得收购病死动物组织，不得收购来源不明、品种混杂的原料。原材料进厂前，应核对动物检验合格证，验收合格，保障原材料质量；进厂后，应在规定时间内完成加工，不能及时加工的，应入库。原材料分类存放、加工、标识没有混乱。

　　2、原料加工前，如有血迹或异味，应先冲洗后加工；冷冻原料应解冻，待全分化溶解后加工；如组织块过大，应切割以保障原料的基本尺寸。

　　3、制定炼油生产规程

　　导热油原料的均一性、温度和精炼时间与产品质量有很大关系。企业应根据动物油压榨机的不断试验和探索，找出好的导热油温度、精炼时间、物料周转频率等参数，制定科学的生产操作规程，严格按规程操作。不允许凭经验生产，以提高产品质量和稳定性。

　　4、油渣饼（粉）包装

　　油饼可以直接用干净的包装袋包装，贴上产品标签后直接销售。该产品脂肪含量高，储存时间短。为了减少氧化程度，可以在油饼表面喷洒一些抗氧化剂。将产品制成粉状产品销售的，应当及时脱脂两次。脂肪经粉碎、加热、榨取后，应榨取至8%～10%。脱脂油过滤进入成品油箱，油渣粉碎、消毒（干燥）、冷却、筛分、混合、包装。

　　5、加强健康和安全

　　炼油车间存在大量油烟，影响车间环境和工人健康。要经常检查抽油烟机的性能，及时除去故障。每班用蒸汽或碱水清洗地板，保持车间环境良好。及时清理动物油压榨机炼油炉、油罐内的油渣；定期用碱水、蒸汽清洗输油管道及设备，定期检查导热油炉，严格控制导热油温度，不要引起火灾；定期检查消防器材，保障完好。油渣粉生产线中有大量的残渣。每班清理次，防止物料残留和微生物生长。